Bolo de Cenoura
Uma cor linda, uma textura muito cremosa. E quase light, como se quer.
Hoje foi a sobremesa do almoço.
Hoje foi a sobremesa do almoço.
- 110 g de manteiga
- 110 g de açúcar mascavado
- 110 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 cenouras raladas
- 1 ovo
- açúcar em pó para decorar
Com uma batedeira misturar a manteiga com o açúcar e juntar o ovo inteiro. Adicionar depois a farinha e o fermento, a cenoura ralada e misturar bem.
Levar ao forno (180ºC), numa forma untada com manteiga, cerca de 25 a 30 minutos. Desenformar e decorar com um pouco de açúcar em pó.
3 comentários:
Esse bolo faz-me lembrar a torta de cenoura que a minha mãe faz às vezes. É doce e deliciosa! Presumo que, em relação ao teu bolo, a única coisa que muda é a forma. ;) Yummy!
Beijinhos
Cat
Querida Kika, a minha morada segue num e-mail que te vou mandar já a seguir, para que me possas enviar uma amostra do teu bolo. ;)
Um vicio que nunca terás...?!
Há vicios bem piores. lol
Adoro bolo de cenoura!! Humm... Tem mto bom aspecto.
Não tirei fotos da minha Quiche, mas ficou mto boa.
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