Espinafres com ricotta.
Um recheio fantástico para crepes, pastas, tostinhas...
- Um molho de espinafres
- 250g de ricotta
- Azeite
- Alho
- Sal
- Pimenta
- Noz-Moscada
Lavar os espinafres e coze-los durante cinco minutos, com pouca água. Escorre-los bem.
Aquecer um fio de azeite com um alho picado e deixar alourar. Juntar os espinafres e saltear. Juntar a ricotta e envolver, temperar com o sal, a pimenta e a noz moscada.
Utilizar o recheio no que se pretender.
5 comentários:
Então e porque é que não colocas por aqui receitas?!
O blog é teu não é?
Eu voto a favor. E podes começar a dizer como fizeste exactamente esse recheio ;)
Já está Su! Experimenta e depois diz se gostaste ;)
Humm...
Eu tenho uma tarte de espinafres com queijão no forno. :P
Beijinhos e bom fim de semana
Humm...
Eu tenho uma tarte de espinafres com queijão no forno. :P
Beijinhos e bom fim de semana
ops... requeijão, quero dizer.
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